元々たもぎ茸は深い森の奥でしか収穫することができず、わずかな収穫分のほとんどは産地近辺で消費されていたため、他の地域へ普及することありませんでした。人工栽培も難しく、収穫数に限りがあったこともあり、幻のきのこと呼ばれるようになりました。近年、その栄養価の高さが注目を集め、様々な形で販売されるようになってきています。
ビタミンEの7000倍の抗酸化物質「エルゴチオネイン」が豊富に含まれるほか、グリシン・リジンなどのアミノ酸、ナイアシンなどのビタミン、βグルカンやキシロースなど美容・健康維持に役立つ様々な栄養素が豊富に含まれ、「スーパー健康キノコ」とも言われています。特にエルゴチオネインの含有量はダントツです。(日本食品分析センター調べ)
別名「出汁キノコ」とも言われるほど美味しい出汁がでるたもぎ茸は、ホテルや旅館、割烹・中華料理店・バルなどの飲食店に加え、出汁屋さんでも取り扱われています。水でもお湯でも戻りやすく、料理に使いやすいのもポイントです。
人工栽培の難しかったたもぎ茸ですが、あさぎり町の生産者が農薬を使わず栽培することに成功しています。保存料も使用しておらず、お子様から高齢の方まで安心して召し上がっていただける、安全で美味しく栄養豊富な商品となっております。
普段私たちが何気なく使っている日本語ですが、思わぬ勘違いや思い違いも多く見られます。 日本語検定は、日本語を正しく使えるようになるための手立てとなります。
日本語検定の資格を持つことで、就職面接が優遇されたり、入試で得点が加点される団体・企業がございます。
日本語検定を受けた受検者の声や、その後の活用事例をご紹介します。
文部科学省・日本商工会議所といった公的機関から企業様まで、数多くのご支援により運営しております。
2021.7.27
2021.7.20
2021.11.5
2021.11.1
2021.10.29
令和3(2021)年度第2回日本語検定の受検票を10月29日(金)に普通郵便ハガキにて東京より一斉に発送いたしました。
2021.10.26
2021.10.4
2021.9.7
2021.8.31
2021.7.9
2020.9.7